Nazwa przepisu
Ryż wypłukać, wrzucić do gotującego mleka z wodą, z dodatkiem oleju, soli, ugotować na sypko. Oczyszczone warzywa opłukać, ugotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli i cukru. Ostudzić, zetrzeć na tartce o dużych otworach. Warzywa wymieszać z ryżem i przyprawami, włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, włozyć do piekarnika i zapiec. Przed podaniem posypać pietruszką.